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哪些人不适合吃面筋制品!

发布日期:2019-03-07 作者:雪莲山食品 点击:

面筋是生活中大家常吃的菜品,作为豆制品,对人体的好处都是众所周知的,但是有些人是不适合吃面筋制品,你知道是哪些人吗?下面宿迁面筋厂家先带大家了解不适宜吃的人群是哪一类。


面筋不属于优质蛋白质,尤其是其中缺乏必需氨基酸赖氨酸和苏氨酸。所以肾病患者被建议少吃。原因是面筋的营养价值并不高,这类植物性蛋白质,氨基酸配比模式较差。正因为营养素不平衡,其中的不为人体所接受的含氮部分多余出来,必然以尿素形式从尿路排出体外。正常人无所谓,但对肾脏病患者就是个不小的负担。


这类病人不仅不宜吃面筋。连含面筋的普通面粉也不吃,可以吃去除了面筋的面粉,也就是小麦亚博在线娱乐


需要注意的是,有些食物是不适合与面筋同吃的。如菠菜、竹笋、苋菜等,因为含草酸高,而面筋是不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是面筋含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。


面筋也不宜与茭白同吃,同吃易形成结石。此外,蜂蜜与面筋同食易腹泻。

面筋制品

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